أفضل 10 سلالات البقر لإنتاج الحليب (مع الصور)

يوجد حول العالم أكثر من ألف سلالة أبقار مختلفة، ومع ذلك، فغالبية مربي الماشية يحتفظون بسلالة واحدة فقط، ولسبب وجيه، وهي السلالة الملونة بالابيض والأسود.

السلالة الأكثر انتاجا للحليب في العالم هي سلالة هولستين التي تتفوق بفارق كبير عن كل السلالات الأخرى، ولهذا السبب تعد هذه الأكثر شيوعا وانتشارا.

يبلغ متوسط إنتاج هذه السلالة من حوالي 8,000 الى 12,000 لتر من الحليب سنوياً، أي بمتوسط 27 لترا في اليوم الواحد، وأحيانا، قد تنتج حتى 32 لترًا من الحليب في اليوم.

الرقم القياسي لأكبر انتاج بلغ 33 ألف لتر من الحليب في السنة، أي بمتوسط 90 لترًا في اليوم، وهذا الإنتاج لن تبلغه سوى قلة قليلة جدا من أبقار هولستين.

البقرة السويسرية البنية

سلالة أبقار يمكنها انتاج حوالي 10 آلاف لتر من الحليب سنويا كحد أقصى، تقريبا 27 لترًا من الحليب في يوميًا.

تنتشر هذه السلالة في جميع أنحاء العالم وتعد بديلا جيدًا لسلالة هولستين في العديد من المزارع بسبب جودة حليبها الغني بالأحماض الدهنية.

يحتوي حليب البقرة السويسرية البنية على 4 في المائة من الدهن و3.5 في المائة من البروتين، وهو مثالي للغاية في صناعة الأجبان.

أفضل 10 سلالات البقر لإنتاج الحليب

الإنتاج: أعلى إنتاج ممكن في السنة الواحدة

#	السلالات	الإنتاج
1	هولستين	32,740 لتر

2	البقرة السويسرية البنية	12,000 لتر

3	البقرة النرويجية الحمراء	10,000 لتر

4	كوستروما	10,000 لتر

5	ماشية أيرشاير	9,100 لتر

6	البقرة السويدية الحمراء والبيضاء	8,000 لتر

7	انجيلن	7,570 لتر

8	غيرنزي	7,363 لتر

9	الشورتهورن الحلوب	7,000 لتر

10	روج دي بلينز	6,900 لتر